Behandeln Sie den Grillrost vor-vor der Verwendung. Reinigen Sie die Oberfläche des Grillrosts mit einer Bürste und erhitzen Sie ihn anschließend eine Weile über dem Feuer. Als nächstes verwenden Sie in Öl getränktes Küchenpapier, um den Grillrost gleichmäßig zu bestreichen. Dies bildet einen Schutzfilm und verringert das Anhaften.
Zweitens braucht auch das Essen selbst Aufmerksamkeit. Beim Marinieren von Lebensmitteln sorgt die Zugabe einer geeigneten Menge Öl dafür, dass die Oberfläche geschmeidiger wird. Alternativ können Sie die Lebensmittel vorher mit einer dünnen Schicht Speiseöl bestreichen, um die Gefahr des Anhaftens weiter zu verringern.
Drittens kontrollieren Sie die Hitze und die Grillzeit. Vermeiden Sie übermäßig hohe Hitze, da die Lebensmittel bei hohen Temperaturen schnell austrocknen und am Rost kleben bleiben. Wenn Sie bemerken, dass die Lebensmittel beginnen, ihre Farbe zu ändern und Anzeichen von Garung zeigen, drehen Sie sie umgehend um, um die Kontaktzeit zwischen den Lebensmitteln und dem Grillrost zu verkürzen.
Zum Schluss bestreichen Sie den Grillrost während des Grillvorgangs nach Bedarf mit Öl, um seine Glätte zu erhalten.
